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餐椅

餐桌椅是一種餐飲用的器具，用材比較廣泛。高度以720mm-760mm為標(biāo)準(zhǔn)，餐桌椅是人類日常生活和社會(huì)活動(dòng)中使用的具有坐臥、憑倚、餐食等功能的器具。通常由若干個(gè)零、部件按一定接合方式裝配而成。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》五種槐柳楸梓梧柞：“凡為家具者，前件木皆所宜種。”可見，自古以來，我國餐桌椅一直以木材為主要用材，主要是木家具。

1. 餐椅分類

按餐椅材質(zhì)分為：實(shí)木椅、鋼木椅、曲木椅、鋁合金椅、金屬椅、藤椅、塑料椅、玻璃鋼椅、亞克力椅、板式椅、雜木椅、寶寶餐椅和圈椅等。按餐椅用途分為：中餐椅,西餐椅,咖啡椅,快餐椅,酒吧椅,辦公椅等。

2. 餐椅常見應(yīng)用

餐椅的日常應(yīng)用主要是在餐廳，家庭，酒店等用餐的地方，根據(jù)場(chǎng)合不同又可以分為實(shí)木餐椅，玻璃餐椅，金屬餐椅。 1：注意餐桌椅表面的清潔維護(hù)。定時(shí)用純棉干軟布輕輕拭去表面浮塵，每隔一段時(shí)間，用擰干水分的濕棉絲將餐桌椅犄角旮旯處的積塵細(xì)細(xì)揩凈，再用潔凈的干軟細(xì)棉布揩。避免用酒精、汽油或其他化學(xué)溶劑除污漬。 2：餐桌椅表面如有污漬，千萬不可使勁猛擦，可用溫茶水將污漬輕輕去除，等到水分揮發(fā)后在原部位涂上少許光蠟，然后輕盈地磨拭幾次以形成保護(hù)膜。 3：避免硬物劃傷。打掃衛(wèi)生時(shí)，勿使清潔工具觸及餐桌椅，平時(shí)要注意，不要讓堅(jiān)硬的金屬制品或其他利器碰撞餐桌椅，保護(hù)其表面不出現(xiàn)碰傷痕跡。 4：避免潮濕環(huán)境。夏季如室內(nèi)泛潮，宜使用薄膠墊將餐桌椅同地面接觸的部位隔開，同時(shí)讓餐桌椅的靠墻部位同墻壁保持0.5-1厘米距離的間隙。 5：遠(yuǎn)離熱源。冬季里，最好將餐桌椅擺放在距離取暖流1米左右的地方，避免長(zhǎng)時(shí)間的烘烤，使木材發(fā)生局部干裂，變曲變形及漆膜出現(xiàn)局部變質(zhì)。 6：避免陽光直射。應(yīng)盡量避免室外陽光對(duì)餐桌椅整體或局部的長(zhǎng)時(shí)間暴曬，所以最好擺放在能躲開陽光照進(jìn)來的地方。這樣，既不影響室內(nèi)采光，又保護(hù)了室內(nèi)餐桌椅。

3. 餐椅發(fā)展歷史

以前，咱們吃飯一般以炕為主，即使后來發(fā)展到用高桌吃飯也是借用方方正正的八仙桌配以長(zhǎng)板凳，根本沒有餐桌和餐用椅一說，到了民國時(shí)期，受國外文化的影響，餐桌餐椅深受當(dāng)時(shí)富貴人家的喜愛，并開始慢慢走進(jìn)思想開放的尋常百姓家。餐桌椅是作為日常生活中必備的餐飲器具，與其他的家具一樣款式設(shè)計(jì)朝著多樣化方向發(fā)展。目前市場(chǎng)上比較流行的有地中海餐桌椅、歐式餐桌椅、美式餐桌椅等等。注意餐桌椅表面的清潔維護(hù)。定時(shí)用純棉干軟布輕輕拭去表面浮塵，每隔一段時(shí)間，用擰干水分的濕棉絲將餐桌椅犄角旮旯處的積塵細(xì)細(xì)揩凈，再用潔凈的干軟細(xì)棉布揩。避免用酒精、汽油或其他化學(xué)溶劑除污漬。